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圖為中國芝麻油博物館開館儀式現(xiàn)場

圖為中國芝麻油博物館館內(nèi)陳列

圖為中國芝麻油博物館館內(nèi)陳列展示芝麻油制作過程

3月19日下午，地處四川省成都市新都區(qū)新繁鎮(zhèn)的中國芝麻油博物館隆重開館。

館內(nèi)面積2000多平方米的中國芝麻油博物館建筑外觀像一只正在轉(zhuǎn)動的磨盤。進(jìn)入博物館，可以見到制作芝麻油的石碾磨盤。館長馮學(xué)平介紹說，博物館里有清代的石碾，反映了100多年來川西平原的芝麻油生產(chǎn)情況。

館內(nèi)芝麻油鋪和餐館等一條街，再現(xiàn)了民國時期香油應(yīng)用場景。

馮學(xué)平說，中國芝麻油博物館以傳承芝麻文化為己任，從歷史、科學(xué)、人文的視角對芝麻和芝麻相關(guān)的歷史、器物、工藝、習(xí)俗等方面進(jìn)行了全面梳理，寓科普于形象，寓感悟于休閑。

中國芝麻油博物館的墻上有著世界芝麻油的種植分布和貿(mào)易路線圖。

馮學(xué)平說，芝麻油在西漢時期由張騫從西域引入中國，但現(xiàn)在世界上最好的芝麻油產(chǎn)于中國。

中國芝麻油博物館由四川成都建華食品有限公司出資籌建。作為中國西南最大的芝麻油等調(diào)味油制品企業(yè)，其當(dāng)天迎來了27周年慶。

據(jù)悉，中國芝麻油博物館將免費向公眾開放，也將作為四川鄉(xiāng)村旅游的一個亮點，向社會推介。（中國日報四川記者站）

來源：中國日報網(wǎng)